Un studiu recent arată că încorporarea a doar două porții de fasole în dieta zilnică poate îmbunătăți semnificativ sănătatea, reducând riscul de boli fatale, în timp ce ajută la pierderea în greutate. Experții subliniază fasolea ca fiind un superaliment care aduce beneficii nutriționale considerabile.
Fasolea pentru gestionarea greutății
Studiul indică faptul că consumul a aproximativ două porții de fasole pe zi este „semnificativ asociat” cu un indice de masă corporală (IMC) mai mic, o greutate corporală mai redusă și o talie mai subțire. Cei care includ în mod regulat fasole în dieta lor tind să aibă un model alimentar general mai sănătos, bogat în nutrienți esențiali pe care mulți oameni adesea nu îi consumă.
Sănătatea inimii și creșterea nutrienților
Pe lângă pierderea în greutate, consumul de fasole este legat de un risc redus de probleme de sănătate grave, inclusiv boli de inimă, cancer și diabet. Cercetările arată că fasolea, în special fasolea pinto și fasolea roșie, este eficientă în reducerea riscului de boli cardiovasculare. Un aport zilnic de aproximativ 180 de grame de fasole a fost corelat cu menținerea unor niveluri sănătoase ale colesterolului.
Echilibrarea sodiului și potasiului
Deși studiul a observat că consumul de fasole a crescut ușor aportul de sodiu, acest lucru a fost compensat de niveluri mai mari de potasiu, ceea ce a dus la scăderea tensiunii arteriale. Cercetătorii recomandă scurgerea și clătirea fasolei înainte de consum pentru a reduce aportul de sodiu, făcând-o o opțiune sănătoasă pentru inimă.
Beneficii nutriționale diverse
Participanții care consumau în mod regulat fasole au prezentat niveluri mai ridicate de nutrienți esențiali, inclusiv vitamina E, magneziu, fier, acid folic și colină. De asemenea, aceștia au avut un aport mai mare de calciu, potasiu și fibre dietetice, împreună cu un consum mai mare de proteine vegetale, fructe de mare, legume și verdețuri, comparativ cu cei care evitau leguminoasele.
Informații și limitări ale cercetării
Publicat în Nutrition Journal, studiul a analizat datele din National Health and Nutrition Examination Survey din Statele Unite, între 2001 și 2018. Participanții au fost împărțiți în cinci grupuri pe baza consumului total de fasole, cei din grupul cu cel mai mare consum raportând un IMC mai mic, o circumferință a taliei și o greutate corporală totală mai scăzută. Totuși, cercetătorii au menționat limitările din cauza dependenței de datele auto-raportate, care pot introduce inexactități.
Cele mai populare tipuri de fasole
Printre varietățile preferate, fasolea pinto, năutul, fasolea neagră și fasolea roșie s-au remarcat, în timp ce soia a fost notabil absentă de pe listă. Constatările subliniază potențialul fasolei ca un instrument puternic pentru îmbunătățirea rezultatelor sănătății și gestionarea eficientă a greutății.
În concluzie, integrarea a doar două porții de fasole în rutina zilnică ar putea conduce la beneficii remarcabile pentru sănătate, făcând din aceasta o adăugare esențială în orice dietă echilibrată.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCMedical și pe Google News
Te-a ajutat acest articol?
Urmărește pagina de Facebook DCMedical și pagina de Instagram DCMedical Doza de Sănătate și accesează mai mult conținut util pentru sănătatea ta, prevenția și tratarea bolilor, măsuri de prim ajutor și sfaturi utile de la medici și pacienți.
