Considerat un super-aliment, spanacul este una dintre cele mai sănătoase și versatile legume. Este plin de nutrienți și antioxidanți care pot ajuta la reducerea riscului de boli de inimă, cancer și diabet.
Spanacul este bogat în vitamine, minerale și fibre. Totuși, este, de asemenea, bogat în oxalați, care pot contribui la formarea pietrelor la rinichi la persoanele susceptibile. Prin urmare, este esențial să consulți medicul înainte de a face din spanac un aliment de bază în dieta ta.
Legumele cu frunze verzi, cum ar fi spanacul, oferă numeroase beneficii pentru sănătatea părului, pielii și oaselor. Pentru cei care gestionează diabetul, spanacul poate juca un rol major în controlul glucozei din sânge. Este o sursă excelentă de vitamina C, fier de origine vegetală, potasiu și magneziu.
Pentru a maximiza absorbția fierului din spanac, combină-l cu alimente bogate în vitamina C, cum ar fi căpșunile sau ardeii grași. În plus, spanacul este bogat în acid alfa-lipoic, un antioxidant care ajută la gestionarea glucozei din sânge și reduce stresul oxidativ din organism.
Clorofila, care conferă spanacului culoarea sa verde vibrantă, este, de asemenea, cunoscută pentru proprietățile sale anti-cancerigene, potrivit American Diabetes Association.
Diabetul și nutriția
Diabetul este o afecțiune cronică care afectează modul în care organismul procesează alimentele pentru energie. Alimentele consumate se pot transforma în zahăr, care apoi intră în fluxul sanguin. Fluctuațiile nivelului de zahăr din sânge pot prezenta provocări pentru cei cu diabet.
Spanacul, împreună cu varza și broccoli, sunt o alegere excelentă pentru diabetici, deoarece aceste legume sunt sărace în amidon și pot ajuta eficient la reglarea nivelului de zahăr din sânge.
Să aruncăm o privire mai atentă asupra motivelor pentru care spanacul este o alegere fantastică pentru persoanele care gestionează diabetul, potrivit A1C Guide.
Sărac în carbohidrați. Spanacul este sărăc în carbohidrați, ceea ce îl face un aliment valoros de adăugat în orice plan de gestionare a diabetului.
Nu conține amidon. Spre deosebire de legumele amidonoase, spanacul nu provoacă creșteri ale nivelului de zahăr din sânge. Acesta este un motiv suplimentar pentru care este o alegere sigură pentru cei care trebuie să își monitorizeze glucoza.
Vezi și: Moartea iminentă, ce este. Cum să recunoști și să oferi suport în ultimele zile
Spanacul - FOTO: Freepik
Are indice glicemic scăzut. Spanacul are un indice glicemic scăzut, ceea ce înseamnă că nu interferează cu nivelurile de zahăr din sânge, făcându-l o opțiune inteligentă pentru diabetici.
Bogat în fibre. Spanacul este bogat în fibre solubile, care ajută la scăderea nivelului de glucoză din sânge, în loc să îl crească. Acest conținut de fibre este esențial pentru menținerea stabilității nivelului de zahăr din sânge.
Sărac în calorii. Spanacul crud conține doar 6-7 calorii pe cană, ceea ce îl face ideal pentru gestionarea greutății. Studiile arată că chiar și o pierdere modestă în greutate de 5-10% poate îmbunătăți semnificativ gestionarea diabetului.
Vezi și: Ceaiul negru, eficient în cazul diabeticilor. Reduce inflamația și scade glicemia
Alimentele pe bază de plante, în special cele precum spanacul, pot ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge în timp ce oferă nutrienți esențiali.
Includerea spanacului în dieta ta poate oferi numeroase beneficii pentru sănătate, în special pentru cei care gestionează diabetul. Cu conținutul său scăzut de carbohidrați, indice glicemic redus și profil nutrițional bogat, spanacul se evidențiază ca un super-aliment. Așadar, adaugă mai mult spanac în mesele tale și bucură-te de beneficiile acestei incredibile legume cu frunze verzi!
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCMedical și pe Google News
Te-a ajutat acest articol?
Urmărește pagina de Facebook DCMedical și pagina de Instagram DCMedical Doza de Sănătate și accesează mai mult conținut util pentru sănătatea ta, prevenția și tratarea bolilor, măsuri de prim ajutor și sfaturi utile de la medici și pacienți.
