Ovăzul este considerat de mulți experți în nutriție ca fiind un adevărat super-aliment, datorită compoziției nutriționale deosebite și beneficiilor multiple pentru sănătate pe care le aduce.
Compoziția nutrițională remarcabilă a ovăzului
Ovăzul este recunoscut ca fiind printre cele mai sănătoase tipuri de cereale. În comparație cu alte cereale, ovăzul conține un procent ridicat de proteine și grăsimi sănătoase, alături de fibre și o gamă largă de vitamine și minerale esențiale.
O porție de ovăz conține beta-glucan, o formă de fibră solubilă cu multiple beneficii pentru sănătate. Această fibră joacă un rol esențial în reglarea nivelului de zahăr din sânge și a colesterolului, fiind un aliat de încredere în prevenirea unor afecțiuni precum diabetul și bolile de inimă.
Beneficiile consumului de ovăz și terci de ovăz
Controlul colesterolului: Beta-glucanul din ovăz este cunoscut pentru capacitatea sa de a reduce nivelul de colesterol rău (LDL) din sânge, contribuind la menținerea sănătății cardiovasculare, potrivit Healthline.
Glicemie stabilă: Consumul regulat de ovăz poate ajuta la menținerea unui nivel stabil al zahărului din sânge, fiind astfel benefic pentru persoanele care suferă de diabet sau care doresc să prevină această afecțiune.
Pierdere în greutate și sațietate: Ovăzul este recunoscut pentru capacitatea sa de a oferi senzația de sațietate pentru o perioadă mai îndelungată. Acest lucru poate contribui la reducerea aportului caloric și la pierderea în greutate în mod sănătos.
Fibre pentru sănătatea digestivă: Conținutul ridicat de fibre, precum beta-glucanul, este esențial pentru sănătatea tractului digestiv. Aceste fibre solubile și insolubile pot ajuta la prevenirea constipației și la menținerea unui sistem digestiv sănătos.
Antioxidanți și proprietăți anti-inflamatorii: Ovăzul este bogat în antioxidanți, în special avenantamide, care au proprietăți anti-inflamatorii și pot ajuta la protejarea organismului împotriva stresului oxidativ.
Beneficii pentru piele: Coloidul de ovăz este adesea folosit în produsele de îngrijire a pielii datorită proprietăților sale calmante și hidratante. Poate ajuta la ameliorarea iritațiilor și a condițiilor precum eczema.
Cum să integrezi ovăzul în dietă
foto: freepik@8photo
Există numeroase moduri de a include ovăzul și terciul de ovăz în dieta zilnică. Terciul de ovăz poate fi pregătit ca mic dejun sănătos și hrănitor, iar ovăzul poate fi adăugat în smoothie-uri, produse de patiserie sau înlocuind alte cereale în rețetele obișnuite.
Vezi și: Shoturile de ghimbir, sănătate curată. Cum le poți prepara la tine acasă
Totuși, este important să alegi ovăzul integral și, dacă ai intoleranță la gluten sau boală celiacă, să te asiguri că produsele de ovăz sunt certificate ca fiind fără gluten.
ovăzul și terciul de ovăz sunt alimente extrem de benefice pentru sănătate, iar adăugarea lor în dietă poate aduce numeroase avantaje pentru sănătatea ta generală și bunăstarea organismului.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCMedical și pe Google News
Te-a ajutat acest articol?
Urmărește pagina de Facebook DCMedical și pagina de Instagram DCMedical Doza de Sănătate și accesează mai mult conținut util pentru sănătatea ta, prevenția și tratarea bolilor, măsuri de prim ajutor și sfaturi utile de la medici și pacienți.
