Un studiu publicat miercuri în The New England Journal of Medicine spune că un bărbat de 54 de ani a murit după ce a consumat prea multe bomboane cu lemn dulce (licorice). Bărbatul, muncitor în construcții din Massachusetts, și-a pierdut cunoștința în interiorul unui restaurant fast-food și a fost dus la un spital, unde a murit a doua zi.
Medicii au scris că are „o dietă slabă, constând în principal din mai multe pachete de bomboane zilnic” și că, cu trei săptămâni înainte, a trecut de la consumul de bomboane moi cu aromă de fructe la bomboane cu lemn dulce, care conțineau acid glicirizic.
Acidul glicirizic sau glicirizina, un compus îndulcitor derivat din rădăcina de lemn dulce, poate provoca scăderea nivelului de potasiu în organism, care la rândul său poate provoca tensiune arterială crescută, umflături, ritmuri cardiace anormale și chiar insuficiență cardiacă, potrivi FDA.
„Deși lemnul dulce negru este sigur în cantități mici, acesta poate fi periculos atunci când este consumat în cantități mari sau chiar în cantități mai moderate, dar în mod regulat”, a declarat dr. Jacqueline Boykin Henson pentru CNN. Ea s-a îngrijit de subiectul studiului ca medic rezident la medicină internă la Spitalul General din Massachusetts, iar acum este parteneră de gastroenterologie la Universitatea Duke.
Pacientul nu suferea de afecțiuni subiacente care ar fi avut un impact asupra a ceea ce i s-a întâmplat, a menționat dr. Boykin Henson.
„În timp ce dieta sa consta în mare parte din lemn dulce negru, el era activ și, în general, sănătos”, a spus ea, adăugând că acest caz a fost raportat la FDA pentru investigații suplimentare privind siguranța lemnului dulce.
Persoanele cu vârsta peste 40 de ani ar trebui să fie deosebit de vigilente cu privire la consumul lor de lemn dulce negru: chiar și 2 uncii pe zi, pe o perioadă de două săptămâni, ar putea provoca ritm cardiac neregulat și ar putea necesita spitalizare, avertizează FDA.
Efectele negative ale consumului excesiv de lemn dulce sunt reversibile și scad când consumul este întrerupt. Revenirea la nivelurile normale de potasiu poate dura una până la două săptămâni, iar unele dintre dezechilibrele hormonale și efectele asupra tensiunii arteriale pot dura câteva luni până la normalizare, a explicat dr. Boykin Henson.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCMedical și pe Google News
Te-a ajutat acest articol?
Urmărește pagina de Facebook DCMedical și pagina de Instagram DCMedical Doza de Sănătate și accesează mai mult conținut util pentru sănătatea ta, prevenția și tratarea bolilor, măsuri de prim ajutor și sfaturi utile de la medici și pacienți.
