Dr Mihaela Bilic, cunoscut nutriționist, spune că smochinele sunt foarte bune la dietă. Dar, arată nutriționistul, și în cazul lor cantitatea face diferența.
„Dacă mi-ar fi spus cineva că o smochină poate să mă surprindă, nu l-aș fi crezut. Recunosc că nu am știut, există smochine albe. Față de smochina clasică (violet), cea albă este mai puțin dulce, are o aromă fructată și un miez portocaliu, precum gemul de caise.
Plusuri:
-efect laxativ dat de conținutul mare de pectine (fibre solubile) și sâmburii mici (fibre insolubile)
-indice glicemic mediu (IG=50), satisfac pofta de dulce și pot fi consumate în diabet sau cura de slăbire
-aport crescut de minerale (potasiu, calciu, fosfor, magneziu) în special pentru sportivi
-practic și ușor de transportat/consumat pe post de gustare concentrată în energie
Minusuri:
-conțin aproape 20% fructoză, adică zahăr
-față de alte fructe, nu au vitamina C
-smochinele uscate/deshidratate pierd apa și concentrează zahărul, sunt de 2 ori mai calorice decât cele proaspete
Porția corectă: 3-4 smochine uscate (60-70g) au 80-90cal- de consumat pe burta goală cu un pahar mare de apă pentru efect laxativ.
Nu știu de unde se pot cumpăra, eu le-am descoperit într-un restaurant libanez iar pe ambalaj scria: white greek figs. Merită căutate!!”, a explicat dr Mihaela Bilic, pe contul său de Instagram.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCMedical și pe Google News
Te-a ajutat acest articol?
Urmărește pagina de Facebook DCMedical și pagina de Instagram DCMedical Doza de Sănătate și accesează mai mult conținut util pentru sănătatea ta, prevenția și tratarea bolilor, măsuri de prim ajutor și sfaturi utile de la medici și pacienți.
