Un studiu recent publicat în The Journal of Prevention of Alzheimer’s Disease aduce o perspectivă promițătoare: dieta EAT-Lancet, cunoscută pentru impactul său pozitiv asupra mediului, nu doar că nu crește riscul de demență, dar ar putea chiar reduce incidența acesteia – însă doar în cazul persoanelor care nu poartă gena APOE ε4, asociată cu un risc crescut de Alzheimer.
Ce este dieta EAT-Lancet?
Propusă în 2019 de o echipă internațională de oameni de știință, dieta EAT-Lancet promovează un consum alimentar preponderent vegetal, menit să susțină atât sănătatea umană, cât și pe cea a planetei. În ciuda beneficiilor generale recunoscute, efectele acestei diete asupra sănătății creierului nu au fost testate până acum.
Peste 25.000 de participanți urmăriți timp de 18 ani
Cercetarea s-a bazat pe un eșantion semnificativ – 25.898 de participanți suedezi, cu vârste între 45 și 73 de ani, din cadrul studiului Malmö Diet and Cancer Study (MDCS). Aceștia au fost urmăriți, în medie, timp de 18 ani, timp în care au fost analizate obiceiurile lor alimentare, starea de sănătate, predispoziția genetică, nivelurile de activitate fizică, consumul de alcool și alte variabile relevante.
Datele privind demența au fost extrase din Registrul Național de Pacienți din Suedia, iar evaluările au fost făcute în conformitate cu DSM-5 și ICD-9/10. De asemenea, a fost analizată și prezența markerului genetic APOE ε4, un indicator binecunoscut al riscului de Alzheimer.
Dieta nu crește riscul de demență și poate avea efecte protectoare
Rezultatele au arătat că respectarea dietei EAT-Lancet nu este asociată cu un risc mai mare de demență, indiferent de metoda de scor utilizată pentru evaluarea aderenței la dietă. Mai mult, în cazul persoanelor fără gena APOE ε4, dieta a fost asociată cu un risc semnificativ redus de demență – atât în forma ei generală (all-cause dementia), cât și în cazul bolii Alzheimer.
Singurul scor care a rămas semnificativ din punct de vedere statistic și după ajustarea pentru toți factorii de confuzie (vârstă, sex, educație, fumat, alcool, activitate fizică, IMC, aport caloric etc.) a fost scorul Kesse-Guyot.
"Niciunul dintre modelele utilizate, cu sau fără ajustări, nu a sugerat că aderența la dieta EAT-Lancet ar crește riscul de demență, validând astfel siguranța acestei diete", subliniază autorii studiului.
Protecție în absența predispoziției genetice
Analizele de regresie logistică au arătat că efectele benefice ale dietei EAT-Lancet asupra riscului de demență se manifestă cu precădere în rândul celor care nu sunt purtători ai genei APOE ε4. Pentru aceștia, trei dintre scoruri au indicat o reducere semnificativă a riscului de demență de orice tip, iar cinci scoruri au indicat o scădere a riscului de Alzheimer.
Pe de altă parte, în rândul purtătorilor APOE ε4, dieta nu a influențat semnificativ riscul de demență.
Dieta planetară EAT-Lancet, asociată cu un risc mai mic de demență la persoanele fără predispoziție genetică - FOTO: Freepik@AnamulHaqueAniks
Nicio legătură cu markerii Alzheimer confirmați
Un alt rezultat interesant al studiului este lipsa unei asocieri între dieta EAT-Lancet și nivelurile de amiloid-β (Aβ42) din lichidul cefalorahidian – un biomarker cheie al bolii Alzheimer. Această constatare sugerează că protecția oferită de dietă ar putea veni prin alte mecanisme decât cele legate de acumularea de plăci amiloide.
Un model alimentar sustenabil și sigur pentru creier
"Studiul de față subliniază siguranța neurodegenerativă a dietei EAT-Lancet, demonstrând că aceasta nu crește riscul de demență. Dimpotrivă, poate reduce semnificativ riscul, în special în cazul celor fără predispoziție genetică", concluzionează autorii.
Chiar dacă studiul este observațional și nu poate dovedi o relație cauzală directă, autorii atrag atenția că rezultatele sunt robuste și susținute de analize de sensibilitate, inclusiv excluderea persoanelor cu diabet sau a celor care au dezvoltat demență în primii cinci ani de urmărire.
"Deși sunt necesare studii intervenționale pentru a clarifica în profunzime efectele dietei EAT-Lancet asupra incidenței demenței, rezultatele acestui studiu indică faptul că sustenabilitatea mediului poate fi integrată în recomandările alimentare de prevenție a demenței", concluzionează cercetătorii.
Acest studiu oferă un argument solid în favoarea integrării principiilor de sustenabilitate ecologică în politicile de sănătate publică. Dieta EAT-Lancet, promovată inițial ca răspuns la schimbările climatice și criza alimentară globală, pare a fi și un aliat de nădejde în lupta împotriva bolilor neurodegenerative – cel puțin pentru o parte a populației.
În ce constă dieta EAT-Lancet
Dieta EAT-Lancet, cunoscută și sub denumirea de "planetary health diet", a fost concepută de o comisie internațională de experți în nutriție, sănătate publică și sustenabilitate, reunita sub egida publicației medicale The Lancet și a organizației EAT. Această dietă își propune să atingă un dublu obiectiv: promovarea sănătății umane și protejarea mediului înconjurător.
Principiile dietei EAT-Lancet
Preponderent bazată pe plante: Fructe și legume: minimum 500 g pe zi
Leguminoase: 50 g pe zi (năut, linte, fasole)
Cereale integrale: 230 g pe zi
Nuci și semințe: 50 g pe zi
Reducerea alimentelor de origine animală: Carne roșie: maximum 14 g pe zi (echivalentul a 1 porție pe săptămână)
Carne de pasăre: până la 29 g pe ziPește: 28 g pe zi
Lactate: 250 g pe zi (echivalentul unui pahar de lapte)
Ouă: până la 1,5 ouă pe săptămână
Grăsimi sănătoase și limitarea zahărului: Uleiuri vegetale neprocesate (ex. ulei de rapiță, soia, măsline): 40 g pe zi
Zaharuri adăugate: maximum 31 g pe zi
Aport caloric total recomandat: Aproximativ 2500 kcal/zi pentru un adult cu activitate moderată (ajustabil în funcție de vârstă, sex, activitate fizică).
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCMedical și pe Google News
Te-a ajutat acest articol?
Urmărește pagina de Facebook DCMedical și pagina de Instagram DCMedical Doza de Sănătate și accesează mai mult conținut util pentru sănătatea ta, prevenția și tratarea bolilor, măsuri de prim ajutor și sfaturi utile de la medici și pacienți.
