Vezi și: Strugurii, impact semnificativ asupra colesterolului. Polifenolii scad nivelul colesterolului rău
Mulți dintre noi ne străduim să consumăm mai multe fructe și legume și să reducem alimentele ultra-procesate. Cu toate acestea, menținerea acestor obiective se dovedește adesea dificilă. Atracția alimentelor bogate în grăsimi, zahăr și sare poate fi irezistibilă, și nu este doar o chestiune de voință personală.
Trecutul nostru evolutiv ne-a programat să căutăm aceste delicii calorice dense. Astăzi, într-o lume saturată cu publicitate alimentară și acces ușor la astfel de alimente, rezistarea poftelor poate părea aproape imposibilă. Iată o privire mai atentă asupra modului în care funcționează poftele alimentare și câteva strategii practice pentru a vă menține pe drumul cel bun în atingerea obiectivelor dvs. de alimentație sănătoasă.
Ce cauzează poftele alimentare
Pofta de mâncare este o dorință intensă de a consuma anumite alimente. Creierele noastre sunt programate să ne amintim și să căutăm alimente bogate în grăsimi, zahăr sau sare, deoarece acestea erau odinioară rare și valoroase ca surse de energie.
Reclamele și mirosurile atrăgătoare pot declanșa aceste pofte activând sistemul de recompensă al creierului, ceea ce sporește dorința noastră de a mânca, potrivit The Conversation.
Răspunsul fizic la poftele alimentare
Când întâlnim semnale alimentare, corpurile noastre reacționează automat. Acest lucru include creșterea producției de salivă și activitatea gastrică, făcându-ne mai predispuși să căutăm și să consumăm alimentele la care ne gândim. Aceste răspunsuri fiziologice sunt dificil de controlat și sunt adesea conduse de instinct.
Vezi și: FDA a aprobat Lebrikizumab pentru dermatita atopică
Rolul recompenselor imediate
Alegerea de a ceda unei pofte adesea se reduce la plăcerea imediată a mâncării versus obiectivele de sănătate pe termen lung. Stresul și foamea pot amplifica această tendință, determinându-ne să consumăm porții mai mari și să căutăm alimente satisfăcătoare chiar dacă acestea subminează obiectivele noastre de sănătate.
Pofte alimentare - FOTO: Freepik@stockshakir
Stresul și obiceiurile alimentare
Stresul poate amplifica poftele și duce la supraalimentare. Atunci când suntem stresați, putem supraestima cât de satisfăcător va fi un aliment și subestima caloriile consumate. Acest răspuns psihologic și fiziologic face mai greu să rezistăm poftelor și să ne menținem planurile de alimentație sănătoasă.
Pofte pentru anumite tipuri de alimente
Cercetările indică faptul că semnalele alimentare nu sunt doar generale, ci specifice. Dacă vedeți o reclamă pentru chipsuri, este probabil să doriți ceva sărat mai degrabă decât dulce. Această specificitate înseamnă că, dacă alimentul preferat nu este disponibil, s-ar putea să căutați altceva din aceeași categorie, cum ar fi chipsurile dacă aveți poftă de ceva sărat.
Mâncatul compulsiv
Obiceiurile noastre alimentare pot fi influențate de disponibilitatea anumitor alimente. Este ușor să consumi o întreagă pungă de chipsuri dacă este chiar în fața ta, chiar dacă plăcerea de a le mânca scade. Uneori, folosim terminarea unui pachet ca semnal pentru a ne opri din mâncat mai degrabă decât să ascultăm semnalele de foame.
Vezi și: 5 alimente interzise în timpul menstruației. Greșelile care îți agravează menstruația
Trucuri ca să reziști poftelor
Când simțiți o poftă, recunoașteți-o și luați în considerare alternative mai sănătoase. De exemplu, dacă aveți poftă de chipsuri, încercați nuci ușor sărate. Dacă doriți ceva dulce, fructele proaspete ar putea fi un substitut satisfăcător.
Shopping inteligent
Evitați să mergeți la cumpărături când vă este foame și pregătiți o listă în avans. Utilizarea serviciilor de livrare la supermarket sau a opțiunilor "click and collect" poate reduce tentația achizițiilor impulsive și a publicității alimentare în magazin.
Aranjați rafturile de acasă
Păstrați fructele, legumele și alte alimente dense în nutrienți și ușor de văzut acasă. Asigurați-vă că alimentele bogate în grăsimi, zaharuri și sare sunt ținute departe de mediul dvs. imediat pentru a reduce tentația.
Stabiliți obiective SMART
Asigurați-vă că obiectivele dvs. alimentare sunt SMART: specifice, măsurabile, realizabile, relevante și limitate în timp. Obiectivele clare și realizabile pot oferi structură și vă pot ajuta să rămâneți concentrat asupra obiectivelor dvs. de alimentație sănătoasă.
Vezi și: XEC, noua variantă COVID. Se răspândește rapid
Fiți blânzi
Este important să fiți blânzi cu voi înșivă. Dacă ocazional deviați de la obiectivele dvs. de sănătate, nu vă descurajați. Recunoașteți că toată lumea are momente de indulgentă și folosiți-le ca o experiență de învățare pentru a vă îmbunătăți strategiile în viitor.
Prin înțelegerea științei din spatele poftelor alimentare și implementarea acestor strategii practice, puteți gestiona mai bine obiceiurile alimentare și puteți face progrese durabile spre o viață mai sănătoasă.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCMedical și pe Google News
Te-a ajutat acest articol?
Urmărește pagina de Facebook DCMedical și pagina de Instagram DCMedical Doza de Sănătate și accesează mai mult conținut util pentru sănătatea ta, prevenția și tratarea bolilor, măsuri de prim ajutor și sfaturi utile de la medici și pacienți.
