Nutriționistul Cori Grămescu ne propune o rețetă sănătoasă de clătite delicioase, care se prepară fără zahăr.
"Pancakes cu fulgi de ovăz și afine
Ingrediente:
4 linguri de zeamă de lămâie proaspăt stoarsă
2 căni de lapte
1 ½ căni de fulgi de ovăz
1/2 cană de făină integrală
50g afine congelate
2 1/4 lingurițe de praf de copt
1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
1/2 lingurițe de sare fină
2 ouă mari
3 linguri de unt nesărat, topit și răcit
3/4 linguri vanilie
îndulcitor pe bază de stevia/green sugar după gust
ulei și unt în amestec pentru a unge forma de clătite americane/ tigaia
Preparare:
1. Se mixează în robot fulgii de ovăz până la o textură fină, timp de 2 minute, apoi se transferă într-un castron mare. Se adaugă apoi și restul ingredientelor uscate.
2. Se mixează laptele cu zeama de lămâie, apoi se încorporează treptat toate ingredientele umede (untul topit, ouăle, esență de vanilie).
Citește și 6 sfaturi pentru clătite perfecte: delicioase și pufoase. Rețeta bunicii
3. Se toarnă treptat amestecul lichid peste ingredientele uscate, amestecând continuu în aceeași direcție, apoi la final se adaugă afinele.
4. Se prepară în tigaie sau în forma de clătite, prăjind pe ambele părți la temperatură medie.
5. Adăugați afine sau căpșuni pentru decor.*ies mai multe porții.", a scris Cori Grămescu pe Facebook.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCMedical și pe Google News
Te-a ajutat acest articol?
Urmărește pagina de Facebook DCMedical și pagina de Instagram DCMedical Doza de Sănătate și accesează mai mult conținut util pentru sănătatea ta, prevenția și tratarea bolilor, măsuri de prim ajutor și sfaturi utile de la medici și pacienți.
