Ce se întâmplă cu alimentele încălzite în cuptorul cu microunde. Ce impact au asupra sănătății

Monika Baciu |
Data publicării:
cuptorul cu microunde - FOTO: Freepik@Flowo
cuptorul cu microunde - FOTO: Freepik@Flowo

Ce se întâmplă cu alimentele încălzite în cuptorul cu microunde. Ce impact au asupra sănătății

Vezi și: 10 factori care cresc riscul de AVC. Contribuie și la severitatea acestuia

Un nou studiu a identificat niveluri alarmante de microplastice și nanoplastice (MNP) în creierul uman, în special la pacienții diagnosticați cu demență. Cercetătorii atrag atenția asupra pericolelor expunerii la plastic și oferă recomandări pentru reducerea riscurilor.

Microplasticele, de 30 de ori mai concentrate în creier

O cercetare publicată luna trecută în Nature Medicine a descoperit că persoanele cu demență aveau de trei până la cinci ori mai multe particule de plastic în organism comparativ cu cele fără această afecțiune. Mai mult, concentrația de microplastice în creier era de până la 30 de ori mai mare decât în alte organe, precum ficatul sau rinichii.

"Creșterea dramatică a concentrației de microplastice în creier în doar opt ani, din 2016 până în 2024, este deosebit de alarmantă. Această creștere reflectă explozia nivelurilor de microplastice din mediu", a declarat Dr. Nicholas Fabiano, de la Departamentul de Psihiatrie al Universității din Ottawa, potrivit Surrey Live.

Vezi și: Cât de sănătos este, de fapt, untul. Ce se întâmplă când folosești unt pentru gătit sau când îl întinzi pe pâine

Pericolul încălzirii alimentelor în recipiente din plastic

Comentariul publicat în Brain Medicine săptămâna aceasta avertizează asupra expunerii la microplastice prin utilizarea recipientelor de plastic pentru încălzirea alimentelor.

"Încălzirea alimentelor în recipiente de plastic – mai ales în cuptorul cu microunde – poate elibera cantități semnificative de microplastice și nanoplastice.

Evitarea recipientelor din plastic și folosirea alternativelor din sticlă sau oțel inoxidabil este un pas mic, dar important, pentru reducerea expunerii", explică Dr. Brandon Luu, medic rezident în medicină internă la Universitatea din Toronto.

Vezi și: Simptomele severe ale menopauzei, asociate cu un risc crescut de demență

Cuptor cu microunde - FOTO: Freepik@Flowo

Apă filtrată în loc de apă îmbuteliată

O altă sursă majoră de expunere la microplastice este apa îmbuteliată, care poate conține anual de până la 90.000 de particule de plastic ingerate. Potrivit Dr. Luu, o soluție simplă este trecerea la apa filtrată de la robinet, ceea ce ar putea reduce expunerea cu aproape 90%.

"Apa îmbuteliată poate expune oamenii la aproape tot atâtea particule de microplastic anual cât toate celelalte surse ingerate și inhalate la un loc. Trecerea la apa de la robinet filtrată ar putea reduce acest risc semnificativ", a precizat Dr. Luu.

Vezi și: Ingredientul neașteptat din cafea care susține memoria și imunitatea. Îți oferă și energie

Plasticul poate traversa bariera hematoencefalică

Cercetătorii avertizează că unele particule de microplastic sunt atât de mici încât pot traversa bariera hematoencefalică, ridicând semne de întrebare cu privire la impactul lor asupra sănătății neurologice.

În plus, echipa de cercetare a analizat potențiale metode de eliminare a plasticului din organism. Una dintre acestea este transpirația, care ar putea ajuta la eliminarea anumitor compuși derivați din plastic.

Dr. David Puder, gazda podcastului Psychiatry & Psychotherapy, atrage atenția asupra urgenței acestui fenomen.

"Avem nevoie de mai multe cercetări pentru a înțelege microplasticele – în loc să ne învelim creierul în ele – deoarece acesta ar putea fi unul dintre cele mai mari pericole de mediu pe care puțini oameni l-au observat", spune dr. David Puder.

Google News icon  Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCMedical și pe Google News

Te-a ajutat acest articol?

Urmărește pagina de Facebook DCMedical și pagina de Instagram DCMedical Doza de Sănătate și accesează mai mult conținut util pentru sănătatea ta, prevenția și tratarea bolilor, măsuri de prim ajutor și sfaturi utile de la medici și pacienți.


Articole Recomandate
Crossuri externe
Descarcă aplicația DCMedical
Get it on App Store Get it on Google Play
Ultimele știri publicate
Cele mai citite știri
Patologii

Politica de confidențialitate | Politica Cookies | | Copyright 2025 S.C. PRESS MEDIA ELECTRONIC S.R.L. - Toate drepturile rezervate.
cloudnxt2
YesMy - smt4.5.3
pixel