Când te gândești la cele mai murdare zone din bucătăria ta, ce îți vine în minte? Poate coșul de gunoi, dacă este în bucătărie, tocătoarele sau chiuveta? Deși aceste locuri pot fi adevărate focare de germeni, există o zonă care te-ar putea surprinde: borcanele cu condimente.
Conform unui studiu din 2022, publicat în Journal of Food Protection, borcanele cu condimente sunt printre cele mai contaminate obiecte din bucătărie. De fapt, unele dintre ele sunt pline de bacterii periculoase, cum ar fi salmonella și norovirus, potrivit Foodie.
Pericolul ascuns din bucătăria ta
Studiul a implicat prepararea de hamburgeri de curcan în 371 de bucătării, contaminând intenționat carnea cu virusul MS2, care este ușor de urmărit. După procesul de gătire, zona cea mai contaminată cu MS2 a fost găsită a fi borcanele cu condimente care fuseseră folosite pentru asezonarea cărnii. Acest lucru subliniază cât de periculoase pot deveni obiecte aparent inofensive, precum condimentele, dacă nu sunt respectate practicile de igienă corespunzătoare.
De ce devin borcanele cu condimente atât de murdare
Unul dintre principalele motive pentru care borcanele de condimente ajung atât de murdare este faptul că mulți oameni nu își spală corect mâinile în timp ce gătesc.
Potrivit CDC, spălarea corectă a mâinilor poate reduce bolile intestinale cu până la 40%, ceea ce este un impact semnificativ atunci când te gândești de câte ori atingi carne crudă și apoi o asezonezi fără să îți speli mâinile. Fără să îți dai seama, poți transfera germeni periculoși de la carnea crudă la borcanele cu condimente.
Cum să îți cureți borcanele cu condimente
Acum că știi cât de murdare pot deveni borcanele cu condimente, e timpul să iei măsuri. Vestea bună este că curățarea lor este destul de simplă. Începe prin a șterge exterioarele containerelor cu un dezinfectant și apă fierbinte. Acest lucru va ajuta la eliminarea majorității germenilor și bacteriilor care s-au acumulat pe suprafață.
Care este cel mai murdar loc din bucătărie. Cum îl cureți corect - FOTO: Freepik
Curățarea interiorului într-un mod natural
Curățarea interiorului borcanelor este un pic mai complicată, mai ales dacă vrei să eviți utilizarea substanțelor chimice. O soluție simplă și naturală este să folosești oțetul. Oțetul alb, care se găsește în majoritatea bucătăriilor, este o opțiune eficientă și sigură pentru curățarea borcanelor cu condimente. Pur și simplu, toarnă puțin oțet în borcane și șterge-le pe interior.
Cum cureți borcanele de condimente cu ajutorul orezului
Dacă ai dificultăți în a curăța interiorul acelor borcane mici și greu accesibile, există un truc ingenios pe care utilizatorii de Reddit l-au împărtășit. Pentru a curăța borcanele cu condimente, umple borcanul pe o treime cu orez, adaugă o picătură de detergent de vase și umple restul cu apă fierbinte.
Închide borcanul și agită-l câteva minute. Orezul va ajuta la desprinderea reziduurilor încăpățânate, iar apa fierbinte și săpunul vor dezinfecta recipientul. Asigură-te că lași borcanele să se usuce complet înainte de a le umple din nou.
De ce ar trebui să îți cureți borcanele cu condimente regulat
Curățarea borcanelor cu condimente nu este doar o activitate satisfăcătoare, ci și cu beneficii semnificative pentru sănătatea ta. Asigurându-te că borcanele tale de condimente sunt libere de bacterii și germeni, poți reduce riscul de îmbolnăvire alimentară și să îți menții bucătăria un loc mai sigur. Curățarea și organizarea regulată a borcanelor cu condimente va ajuta la menținerea unui mediu de gătit curat și sănătos.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCMedical și pe Google News
Te-a ajutat acest articol?
Urmărește pagina de Facebook DCMedical și pagina de Instagram DCMedical Doza de Sănătate și accesează mai mult conținut util pentru sănătatea ta, prevenția și tratarea bolilor, măsuri de prim ajutor și sfaturi utile de la medici și pacienți.
