Alimentația joacă un rol crucial în gestionarea diabetului și în menținerea nivelului adecvat al zahărului din sânge. Indiferent dacă ai diabet de tip 1 sau tip 2, tipul de alimente consumate poate avea un impact semnificativ asupra nivelului de glucoză din sânge. Acest lucru este important pentru toată lumea, dar este deosebit de crucial pentru cei care trăiesc cu diabet. Consumul excesiv de calorii, în special de carbohidrați, poate duce la creșteri ale nivelului de zahăr din sânge. Pe termen lung, niveluri ridicate regulate de zahăr din sânge pot duce la probleme grave, cum ar fi leziunile nervilor, rinichilor și inimii.
Pentru a controla nivelul de zahăr din sânge, este crucial să faci alegeri alimentare sănătoase și să mănânci la intervale regulate. Organismul tău trebuie să fie obișnuit să utilizeze insulina pe care o produce în mod eficient.
Fructele, legumele și cerealele integrale formează baza unui plan alimentar sănătos pentru cei cu diabet. Aceste alimente sunt bogate în fibre, vitamine și minerale și au un conținut scăzut de grăsimi și calorii. Ele ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge sub control și la menținerea unei greutăți sănătoase.
Nu există o dietă unică sau un model alimentar care să funcționeze pentru toată lumea cu diabet. Obiectivul este să găsești o modalitate de alimentație care să te ajute să:
- Consumi o varietate de alimente nutritive în dimensiuni de porție potrivite pentru a ajunge la țintele de presiune arterială, colesterol și A1c (un test care arată nivelurile medii de zahăr din sânge în ultimele 3 luni) pe care tu și medicii tăi le-ați stabilit
- Ajungi și rămâi la greutatea țintă pe care tu și medicii tăi ați stabilit-o
- Încetinești sau să oprești progresul oricăror posibile probleme pe termen lung cauzate de niveluri ridicate de zahăr din sânge
Există, totuși, 4 diete care se pot plia pe stilul alimentar al persoanelor cu diabet. De menționat este faptul că nu trebuie să începi niciun plan alimentar fără să te consulți cu medicul tău specialist.
Dieta DASH pentru controlul tensiunii arteriale și al colesterolului
DASH este un plan alimentar conceput pentru a ajuta oamenii să își reducă tensiunea arterială fără a lua medicamente. Acesta se bazează pe consumul de legume, fructe și cereale integrale, iar includerea de produse lactate fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi, pește, carne de pasăre, fasole, nuci și uleiuri vegetale. Limitarea alimentelor bogate în grăsimi saturate și zaharuri adăugate face parte, de asemenea, din acest plan alimentar. DASH este un plan practic, deoarece nu necesită alimente sau suplimente speciale și este o modalitate sănătoasă pentru întreaga familie să mănânce.
Dieta mediteraneană pentru sănătatea inimii și controlul inflamației
Dieta mediteraneană se bazează pe alimente cultivate în țările din jurul Mării Mediterane. Aceasta include fructe, legume, cereale integrale, nuci și ulei de măsline extravirgin. Limitarea produselor lactate, a cărnii roșii și a alimentelor procesate face, de asemenea, parte din acest plan alimentar. Studiile au arătat că dieta mediteraneană poate reduce riscul de boli de inimă, sindrom metabolic, diabet, unele tipuri de cancer și depresie. De asemenea, poate ajuta la reducerea rezistenței la insulină și a inflamației și la pierderea în greutate.
Dieta flexitariană pentru reducerea colesterolului
Dieta flexitariană este o alternativă flexibilă la o dietă vegetariană completă. Reducerea consumului de carne și alte alimente de origine animală poate ajuta la scăderea nivelului de A1c, greutate corporală, colesterol total și colesterol LDL. Această dietă se concentrează pe consumul de alimente nutritive, pe bază de plante, mai puțin carne și alimente și băuturi procesate. Atunci când consumi carne, este recomandat să te concentrezi mai mult pe pește și pe tăieturi mai slabe de carne de vită, pui sau curcan.
Dieta Ornish pentru sănătate generală și calitatea vieții
Dieta Ornish este o dietă vegetariană, cu conținut scăzut de grăsimi și zahăr rafinat. Aceasta promovează și exercițiile regulate, gestionarea stresului și menținerea relațiilor personale. Consumul de legume, fructe, cereale integrale și produse lactate fără grăsimi face parte din acest plan alimentar. Evitarea carbohidraților simple, a grăsimilor saturate și a proteinelor din carne face parte, de asemenea, din dieta Ornish. Studiile au arătat că persoanele cu diabet și boli de inimă care au urmat planul de viață Ornish au scăzut în greutate și tensiunea arterială, precum și nivelurile de colesterol total, colesterol LDL, A1c și zahăr din sânge la post.
Cele mai bune alimente pentru persoanele cu diabet
Foto: Freepik@frimufilms
Un plan alimentar sănătos este unul dintre cei mai importanți pași pe care îi poți lua pentru a menține nivelul de zahăr din sânge în limitele dorite. Acesta nu se referă doar la ce mănânci, ci și la cât mănânci și când mănânci. Este important să îți monitorizezi nivelul de zahăr din sânge și modul în care dieta ta îl afectează.
Legume
Legumele sunt surse importante de fibre, vitamine și minerale și furnizează carbohidrați care sunt esențiali pentru organism. Alege grânele integrale în locul celor rafinate, deoarece acestea sunt mai bogate în nutrienți și ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge în limitele dorite.
Fructe
Fructele sunt bogate în vitamine și minerale și au un conținut scăzut de grăsimi și sodiu. Totuși, au tendința de a avea mai mulți carbohidrați decât legumele. Prin urmare, este important să alegi fructe proaspete sau congelate fără adaos de zahăr și să limitezi consumul de fructe deshidratate sau conservate cu sirop de zahăr.
Proteine
Ai la dispoziție o gamă largă de opțiuni proteice, dar încearcă să te îndepărtezi de carnea sărată și procesată, deoarece acestea pot fi nocive pentru tensiunea arterială și sănătatea inimii. Optează pentru proteinele de origine vegetală, cum ar fi legumele, nucile și tofu-ul, și limitează consumul de carne roșie și procesată.
Produse lactate fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi
Dacă ai diabet, este recomandat să alegi produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi pentru a reduce aportul de grăsimi saturate și calorii. Acestea includ iaurtul grecesc fără grăsimi și laptele degresat.
Grăsimi și uleiuri
Grăsimile și uleiurile sunt esențiale pentru o alimentație sănătoasă, dar trebuie consumate cu moderație. Optează pentru surse naturale de grăsimi vegetale, cum ar fi nucile, semințele și avocado-ul, și evită grăsimile trans și cele saturate în exces.
Dulciuri
Alimentele dulci pot cauza fluctuații periculoase ale nivelului de zahăr din sânge. Optează pentru alternative mai sănătoase, cum ar fi fructele proaspete sau deserturile cu îndulcitori naturali, și limitează consumul de zahăr adăugat.
Băuturi
Băuturile pot ascunde cantități semnificative de calorii sau grăsimi, deci este important să citești etichetele pentru a ști exact ce conțin. Alege apa, ceaiul și cafeaua neîndulcite sau îndulcite cu îndulcitori artificiali, și limitează consumul de băuturi zaharoase sau alcoolice.
Alimente de evitat sau limitat
Nu există alimente complet interzise pentru cei cu diabet, dar unele ar trebui evitate sau consumate cu moderație pentru a menține nivelul de zahăr din sânge sub control. Acestea includ alimentele procesate și cu conținut ridicat de grăsimi saturate, zahăr adăugat sau sare.
Vezi și: Ulcerul peptic: cauze, simptome, tratament. Principalele semne de care trebuie să ții cont
Alimentația joacă un rol crucial în gestionarea diabetului și menținerea sănătății generale. Prin alegerea alimentelor potrivite și controlul porțiilor, poți controla nivelul de zahăr din sânge și reduce riscul de complicații pe termen lung. Consultă întotdeauna medicul pentru a obține un plan alimentar personalizat și adecvat nevoilor tale specifice și înainte de orice dietă sau plan alimentar vrei să începi.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCMedical și pe Google News
Te-a ajutat acest articol?
Urmărește pagina de Facebook DCMedical și pagina de Instagram DCMedical Doza de Sănătate și accesează mai mult conținut util pentru sănătatea ta, prevenția și tratarea bolilor, măsuri de prim ajutor și sfaturi utile de la medici și pacienți.
