Alimentele nutritive sunt esențiale pentru menținerea nivelului de energie al organismului, a sistemului imunitar, a rezistenței și a vitezei de vindecare a rănilor. Persoanele rănite au nevoie de un plus de energie și de nutrienți pentru a-și satisface nevoile sporite, ceea ce face ca alimentația să fie crucială pentru vindecarea rănilor.
Colagenul, o proteină care asigură structura și suportul pielii, mușchilor, oaselor și țesuturilor conjunctive, este un factor-cheie în vindecarea rănilor. Prin urmare, o dietă echilibrată este esențială pentru sănătatea generală.
Iată o serie de alimente care au în compoziția lor nutrienții de care organsimul are nevoie pentru o vindecare rapidă:
1. Legume verzi
Legumele cu frunze verzi, cum ar fi varza kale, spanacul, rucola, mazăre și sparanghel sunt bogate în nutrienți care reduc inflamațiile, îmbunătățesc funcția imunitară și favorizează vindecarea rănilor. Sunt bogate în vitamina C, mangan, magneziu, magneziu, acid folic și provitamina A, esențiale pentru sănătatea generală.
Frunzele verzi sunt, de asemenea, bogate în antioxidanți polifenoli, inclusiv quercetină, care pot suprima producția de proteine inflamatorii precum TNF-alfa. Conform Healthline, vitamina C este crucială pentru vindecarea rănilor, ceea ce face din legumele cu frunze verzi o alegere bună pentru recuperarea post-chirurgicală.
2. Ouă
În urma unei intervenții chirurgicale, organismul are nevoie de mai multe proteine decât doza zilnică recomandată de 0,36 grame pe kilogram. Societatea americană pentru recuperare îmbunătățită recomandă 0,7-0,9 grame de proteine pe kilogram, echivalentul a 105-135 de grame pentru o persoană de 150 de kilograme.
Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine, furnizând 6 grame pentru un ou mare, precum și nutrienți esențiali pentru sănătatea imunitară și vindecarea rănilor. Ouăle întregi conțin vitaminele A și B12, zinc, fier și seleniu, toate având un rol imunitar vital.
3. Somon
Somonul este o sursă bogată de proteine, vitamine din complexul B, seleniu, fier, zinc și grăsimi omega-3. Grăsimile sale omega-3 pot favoriza vindecarea rănilor, îmbunătățesc răspunsul imunitar și reduc inflamația atunci când sunt luate sub formă de supliment. Somonul sălbatic asigură peste 70% din necesarul zilnic de seleniu.
Cu toate acestea, se recomandă să consulți unmedic înainte de a lua suplimente de ulei de pește înainte sau după o intervenție chirurgicală, deoarece cercetările recente sugerează că acestea nu cresc riscul de sângerare.
4. Fructe de pădure
Fructele de pădure sunt pline de componente vegetale și de nutrienți care pot ajuta la procesul de vindecare a organismului dumneavoastră.
Fructele de pădure, de exemplu, sunt o sursă bună de vitamina C, care ajută la vindecarea rănilor prin promovarea producerii celei mai abundente proteine din organism, colagenul.
De asemenea, acestea includ proprietăți antiinflamatorii, antivirale și de stimulare a imunității. Un exemplu de antioxidant care se găsește în fructele de pădure este reprezentat de antociani, care sunt pigmenți vegetali care le dau culoarea lor vie.
5. Nuci
Nucile și semințele precum migdalele, nucile pecan, nucile, semințele de floarea-soarelui și semințele de cânepă sunt benefice pentru recuperare datorită proteinelor vegetale, grăsimilor sănătoase și vitaminelor și mineralelor esențiale. Printre acestea se numără zincul, vitamina E, manganul și magneziul.
Vitamina E, un antioxidant, protejează împotriva daunelor celulare și este crucială pentru sănătatea sistemului imunitar. Studiile sugerează că nivelurile sănătoase de vitamina E pot spori funcția celulelor ucigașe naturale, care luptă împotriva infecțiilor și a bolilor.
Foto: Freepik @yarunivstudio
6. Carnea de pasăre
Blocurile proteice, cum ar fi glutamina și arginina, sunt esențiale pentru vindecarea rănilor și pentru funcția imunitară. Puiul și curcanul conțin acești aminoacizi, care ajută la recuperare și vindecare. Glutamina asigură protecția celulară în timpul stresului, în timp ce arginina ajută la producerea colagenului și la vindecarea rănilor.
Mai mult decât atât, arginina se epuizează rapid în situații de stres, rănire și îmbolnăvire, ceea ce face și mai important consumul suficient de acest aminoacid.
7. Organe
Carnea din organe este foarte hrănitoare, bogată în nutrienți care susțin sistemul imunitar, precum vitamina A, fier, zinc, vitaminele B și cupru. Acești nutrienți sunt cruciali pentru producția de țesut conjunctiv și colagen, inhibând celulele inflamatorii și ajutând la sănătatea pielii și la vindecarea rănilor. Organele furnizează proteine esențiale pentru recuperarea după intervenții chirurgicale și boli.
8. Legumele crucifere
Legumele crucifere, cum ar fi conopida, broccoli și varza de Bruxelles sunt cunoscute pentru beneficiile lor pentru sănătate, inclusiv vitamine, minerale și antioxidanți. Acestea conțin glucosinolați, care sunt transformați în izotiocianați, care promovează sănătatea imunitară prin suprimarea inflamației, activarea apărării și inducerea morții celulare. Legumele crucifere furnizează, de asemenea, nutrienți esențiali, cum ar fi vitamina C și vitaminele B, care sunt cruciale în timpul recuperării.
9. Crustacee
Stridiile, midiile și scoicile sunt exemple de crustacee bogate în substanțe nutritive, în special zinc, care pot ajuta la vindecare.
Zincul este esențial pentru o funcție imunitară sănătoasă. Scoicile sunt un aliment excelent pentru recuperarea postoperatorie, deoarece acest mineral poate grăbi vindecarea și îmbunătăți vindecarea rănilor.
Doar șase stridii medii, cântărind 59 de grame, conțin peste 300% din valoarea zilnică de zinc.
10. Cartofii dulci
Consumul de alimente bogate în carbohidrați, cum ar fi cartofii dulci, este crucial pentru recuperarea rănilor, deoarece furnizează energie și enzime pentru repararea rănilor. Un aport inadecvat de carbohidrați poate împiedica vindecarea și întârzia recuperarea.
Cartofii dulci sunt surse nutritive de carbohidrați cu compuși antiinflamatori, vitamine și minerale, inclusiv vitamina C, carotenoizi și mangan, care pot optimiza răspunsul imunitar și ajuta la recuperarea organismului.
Pentru a sprijini vindecarea după o boală sau o intervenție chirurgicală, urmeste indicat să urmezi o dietă sănătoasă, bogată în nutrienți și eviți modificările stilului de viață. Odihna este crucială pentru recuperare, iar un somn adecvat este vital pentru procesul de reparare a organismului.
Hidratarea este, de asemenea, foarte importantă pentru îngrijirea rănilor, în special în timpul febrei și diareei.
Evită să fumezi sau să consumi alcool, deoarece acestea pot întârzia recuperarea, pot afecta vindecarea rănilor și pot suprima sistemul imunitar.
Deficiențele nutritive în zinc și vitaminele B12 și A pot, de asemenea, împiedica recuperarea.
Consumă alimente bogate în nutrienți și compuși care favorizează vindecarea, cum ar fi somonul, nucile și legumele crucifere.
Odihna suficientă, hidratarea și evitarea fumatului și a alcoolului sunt obiceiuri sănătoase și esențiale pentru o vindecare optimă. Consultă-și medicul dacă ai preocupări legate de deficiențe nutritive.
Fiți la curent cu ultimele noutăți. Urmăriți DCMedical și pe Google News
Te-a ajutat acest articol?
Urmărește pagina de Facebook DCMedical și pagina de Instagram DCMedical Doza de Sănătate și accesează mai mult conținut util pentru sănătatea ta, prevenția și tratarea bolilor, măsuri de prim ajutor și sfaturi utile de la medici și pacienți.
